Weihnachtliche Menüvorschläge/Weihnachtsfeiern

Unsere Menüvorschläge für Weihnachten und Weihnachtsfeieren

Menü 1

Geschäumtes Waldpilzsüppchen mit Haselnuss-Sahne

****

Rosa gebratene Schweinelendchen an Steinpilzsoße
Rosenkohlgemüse, Kartoffelkroketten

****

Gebranntes Mandeleis mit Rotweinbirnen

35,- € pro Person 

Menü 2

Feldsalat mit badischem Kartoffeldressing
Speckstreifen und Croutons

****

Maispoularden-Brüstchen gefüllt mit Steinpilzen und Kräuter,
Wintergemüse und Polenta Nocken

****

Christstollen-Parfait
Orangensalat

38,- € pro Person

Menü 3

Feldsalat mit Speck und Brotkrusteln

****

Knusprige Gänsekeule an Orangensoße
Apfelrotkraut, Semmelknödeln

****

Ofenfrischer Apfelstrudel mit Vanillesoße

 39,- € pro Person 

Menü 4 

Maronensüppchen mit Trüffelsahne

****

Geschmorter Hirschkalbsbraten mit Preiselbeerbirne
Rosenkohlgemüse, Haselnuss Spätzle

****

Quarkmousse an Himbeersoße
mit Orangenspalten und Minze

 40,- € pro Person

Menü 5

Steinpilz-Consommé mit Trüffelflädle

****

Kalbsrückensteak an Orangen-Pfeffersoße
winterliches Gemüse, Herzoginkartoffeln

****

Dessertteller „Hotel Magnetberg“


41,- € pro Person

 

Menü 6

Hokkaido-Kürbissuppe mit Ingwersahne

****

Duett von Lachs und Zander
auf schwarzen Nudeln, Safransauce

****

Rosa gebratene Entenbrust an Portweinjus
Rahmwirsing, Schupfnudeln

****

Schwarzwald-Parfait an Orangensalat
Weihnachts-Gebäck

50,- € pro Person 

 

 

Diese Webseite verwendet Cookies, um Ihnen ein angenehmeres Surfen zu ermöglichen. Durch Ihren Besuch stimmen Sie dem zu.