Speisekarte

Unsere Vorspeisen:

Geräucherter Heilbutt
Seealgensalat, Ingwer – Kokos – Schmand, Baquette
€ 12,00

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Grau – Bündner Fleich
an Wildkräutersalat, Apfel – Aprikosen – Chutney
€ 13,50

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Unsere Suppen:

Kohlrabi Suppe mit Vanille
Muskatsahne, Baguette
€ 5,50

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Lamm – Consommé, Wachtelei,
Sommertrüffel – Flädle, Baguette
€ 6,50

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Für den kleinen Hunger:

Salat Bowle Magnetberg, mit Parmesan und Baguette
– mit gebratenen Putenbrust Streifen € 12,50
– mit gebratenen Rumpsteak Streifen € 13,50

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Karamelle Parma, gefüllte Nudelbonbons,
mit Parmaschinken und Rucola, Salbeisoße
€ 12,00

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Bavette – Steak, rosa gebraten an Sommerfrüffel Soße,
Tomaten – Polenta
€ 17,50

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Unser vegetarischen Gericht:

Pfifferling – Ragout in Rahm,
Kräuter – Pfannkuchen, Salatteller der Saison
€ 13,50

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Gnocchi mit Ricotta und Spinat,
Parmesan, Salatteller der Saison
€ 13,50

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Unsere Fleischgerichte:

Schweinelendchen- rosa gebraten – ,Pfifferling – Soße,
Spätzle, Salate der Saison
€ 17,50

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Rosa gebratene Entenbrust an Orangen – Thymiansoße
Sommergemüse, Trüffel – Gnocchi
€ 18,50

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Gebratene Wachtelbrüstchen mit Portweinglace,
Sommergemüse, Tomaten – Polenta
€ 19,50

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Färsen Rumpsteak von der Hohenlohe mit Kräuterbutter,
Pommes frites, Salatteller der Saison
€ 23,00

Unsere Fischgerichte:

Gebratenes Island Rotbarsch – Lions
Sommergemüse, Schlosskartoffeln
€ 17,00

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Schwertfisch – Filet auf der Haut gebraten
auf Pfifferling – Ravioli, Salate der Saison
€ 17,50

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Gebratenes schottisches Lachsfilet
auf bunten Nudeln, Erbsen – Ingwerschaum
€ 18,50

 

Desserts:

„Cool Espresso“
Mini – Crème brûlée, Espresso
€ 4,50

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Himbeer – Sahne – Eis
mit Sommerfrüchten
€ 6,00

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Mango – Joghurtschnitte
Espresso – Gelée, Baileys
€ 6,50

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Pancake – Türmchen
mit Beerenfrüchten der Saison
in geschlagener Maraschino – Sahne
€ 6,50

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Magnetberg Spezial
Erdbeeren, Grand Marnier, Vanilleeis,
Sahnehaube
€ 7,00

Alle genannten Preise sind inkl. Service und gesetzlicher MWST
Lieber Gast, zur Auskunft über Allergene erhalten Sie auf Wunsch eine Allergiker-Speisekarte.