Ostermenü

Unsere Menüs am Ostersonntag und Ostermontag
mit tollen Gerichten, alles was das schöne Frühjahr zubieten hat !

Ostermenü I

Schaum von grünem Spargel mit Flusskrebsen
Baguette

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Geschmorte Lammhüfte an Thymiansoße
Frühlingsgemüse, Gratin Kartoffeln

oder

Gebratene Perlhuhn Brust an Thymiansoße
Frühlingsgemüse, Gratin Kartoffeln

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Mascarpone-Creme mit Erdbeeren und Minze

€ 32,00

 

Ostermenü II

Ostersalatblume an Cassis-Dressing
Wild-Terrine, Baguette

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Duett vom gebratenem Zander und Lachs Noilly Pratsoße
Gemüse-Nudeln, Fleuron

oder

Kalbsrückensteak rosa gebraten Orangen-Pfeffersoße
Kräuter-Spätzle

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Walnuss-Eis in Eierlikörsoße Pistaziensahne

€ 38,00

 

Vegan /Vegetarisch

Zucchini-Schnitzel Sesam-Nusskruste
Gemüse-Couscous

€ 16,00

Trüffel-Ravioli an feinen Pilzen mit Kräutern
Frühlings Salatteller

€ 16,00

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